下面的方法是我验证过的在最新版的.net core中有效的不编译cshtml视图的做法:
步骤1、
安装Nuget包：
Install-Package Microsoft.AspNetCore.Mvc.Razor.RuntimeCompilation
步骤2、
在Program.cs中的AddControllersWithViews()之后添加对AddRazorRuntimeCompilation()的调用。也便是
builder.Services.AddControllersWithViews().AddRazorRuntimeCompilation();
步骤3、
修正项目的csproj文件，在PropertyGroup节点内增加如下两个选项：
<MvcRazorCompileOnPublish>false</MvcRazorCompileOnPublish><RazorCompileOnBuild>false</RazorCompileOnBuild>
完成以上三步设置之后，重新发布ASP.NET Core MVC项目，我们就可以看到cshtml视图文件没有被编译到dll了，如图：
